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Dra. Ruth Gabriela Ulloa Mercado
Datos personales
Adscripción: Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias del Instituto Tecnológico de Sonora, Ciudad Obregón, Sonora, México
Grupo de investigación: Bioprocesos y Bioproductos
Sistema Nacional de Investigadores (SNI): Nivel 1 (2019 – 2022)
E-mail: ruth.ulloa@itson.edu.mx 


Distinciones Recibidas

  1. ​Artículo de portada en Green Chemistry (2012) 14:1044-1051.
  2. Mención cum laude por el trabajo de tesis doctoral. 2012, Universidad de Santiago de Compostela, España.
  3. Becaria del Programa de Mejoramiento del Profesorado (PROMEP) para estudios de doctorado. Octubre 2008 – Febrero 2012.
  4. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores nivel 1 en el período 2016-2022.
  5. Reconocimiento del perfil deseable PRODEP de 2014 a 2023.
  6. Beca al reconocimiento a la calidad del trabajo, 2013 a la actualidad
  7. Revisor de artículos científicos en journals internacionales indizados: Journal of Chemical Engineering and Techhnology,  Bioprocess and Biosystems Engineering, Journal of Chemistry, Journal of Separation and Purification Technology, Industrial Crops and Production, desde el 2011 a la fecha.
  8. Árbitro dictaminador y miembro del Comité Científico de congresos nacionales e internacionales desde el 2012 a la fecha.
  9. Evaluadora del Consejo de Acreditación de la Enseñanza en Ingeniería (CACEI) del 2015 a la fecha.
  10. Miembro de la comisión técnica de bioingenierías  del CACEI del 2019 a la fecha.
  11. Editora invitada del Journal of Environmental, Soil and Pollution Research. 2018

LGAC que desarrolla

  • ​​Bioprocesos y bioproductos de microalgas con aplicación ambiental, acuícola y producción de compuestos bioactivos.


Artículos publicados (en los últimos 3 años)

2022

  1. ​González-Meza GM., Herrera-Acosta K., Casillas-Hernández R, Rentería-Mexía A., Gortáres-Moroyoqui P., Gil-Núñez JC., Ibarra-Gámez J. & Ulloa-Mercado G. (2022). Dietary supplementation effect of three microalgae on Penaeus vannamei growth, biochemical composition, and resistance to Vibrio parahaemolyticus (AHPND): Latina American Journal of Aquatic Research
  2. Terminel R, Vega S., Ulloa-Mercado G., Serna A., Gortáres-Maroyoqui P., Díaz LM., Rentería-Mexía A. (2022). Reproducibility and validity of a food frequency questionnaire to assess cardiovascular health-related food intake among Mexican adolescents. Journal of Nutritional Science.
2020
  1. Gortáres-Maroyoqui P.,  Ulloa-Mercado G., Ríos-Vázquez N.,  Breton-Deval L., Macarie H., Poggi-Varaldo HM.,  Sastre-Conde I. (2020). Advances in environmental biotechnology and engineering 2018. Environmental Science and Pollution Research 27:28463–28468. doi.org/10.1007/s11356-020-09377-w
  2. Díaz-Quiroz C, González L, Álvarez MS, Hernández-Chávez JF, Rodríguez A, Deive FJ, Ulloa-Mercado G. (2020). Biocompatible amino acid-based ionic liquids for extracting hormones and antibiotics from swine effluents. Journal of Separation and Purification 250:1-7. doi.org/10.1016/j.seppur.2020.117068.
  3. González-Tineo P., Durán  U., Delgadillo-Mirquez L., Meza-Escalante E., Gortáres-Moroyoqui P., Ulloa-Mercado G., Serrano D  (2020). Performance improvement of an integrated anaerobic-aerobic hybrid reactor for the treatment of swine wastewater. Journal of Water Process Engineering 34:101164.
  4. Díaz-Quiroz C.A., Ulloa-Mercado G., Hernández-Chávez J.F., Rentería-Mexía A., Serrano-Palacios D, Meza-Escalante E. (2020). Microalgae as Biocatalyst on Simultaneous Photodegradation of Antibiotics and Hormone. Journal of Chemical Technology and Biotechnology 95(5):1453-1459. DOI:10.1002/jctb.6330
  5. Martinez-Orozco, E.; Gortares-Moroyoqui, P.; Santiago-Olivares, N.; Napoles-Armenta, J.; Ulloa-Mercado, R.G.; De la Mora-Orozco, C.; Leyva-Soto, L.A.; Alvarez-Valencia, L.H.; Meza-Escalante, E.R. (2020). Tequila Still Distillation Fractioned Residual Streams for Use in Biorefinery. Energies, 13, 6222. https://doi.org/10.3390/en13236222
  6. Díaz-Quiroz C.A., Hernández-Chávez J.F., Ulloa-Mercado G., Deive FJ., Gortáres-Moroyoqui P., Molina RM. (2020). Simultaneous Extraction of Antibiotics and Estrogen from Animal Blood Serum using Aqueous Two-Phase Systems as Predictor of Environmental Impact. Environmental Science and Pollution Research 27(23):28536-28544. doi: 10.1007/s11356-020-07770-z.
  7. Gracida-Valdepeña M, Navarro-Aguirre F, Herrera-Acosta K, Ulloa-Mercado G, Meza-Escalante E, Plascencia-Jatomea R, González-Meza G, Serrano-Palacios D. (2020). Nutrient removal from swine wastewater by a thermotolerant strain of Chlorella sp grown in outdoor conditions. Journal of Chemical Technology and Biotechnology 95(4): 1243-1249. doi.org/10.1002/jctb.6313
2018
  1. Díaz-Quiroz C.A., Hernández-Chávez J.F., Ulloa-Mercado G., Gortáres-Moroyoqui P., Martínez-Macías R., Meza-Escalante E., Serrano-Palacios D. (2018). Simultaneous quantification of antibiotics in wastewater from pig farms by capillary electrophoresis. Journal of Chromatography B 1092:386–393.
  2. Durán  U., Coronado-Apodaca K.G., Meza-Escalante E.R., Ulloa-Mercado G., Serrano D (2018). Two combined mechanisms responsible to hexavalent chromium removal on active anaerobic granular consortium. Chemosphere 198:191-197.
  3. Martínez-Macías R., Meza-Escalante E., Serrano-Palacios D., Gortáres-Moroyoqui P., Ruíz-Ruíz P.E., Ulloa-Mercado G. (2018). Effect of fed-batch and semicontinuous regimen on Nannochloropsis oculata grown in different culture media to high-value products. J Chem Technol Biotechnol. 93: 585–590.
  4. Martínez-Macías M. A., Sánchez-Duarte R.G., Meza-Escalante E.R., Ulloa-Mercado R.G., Saldívar-Cabrales J. (2017). Síntesis de lípidos de la microalga  Nannochloropsis oculata para su uso potencial en la producción de biodiesel. Revista Internacional de Contaminación Ambiental 33: 85-91.
2017
  1. Xavier L,  Deive,FJ, Sanromán MA, Rodríguez , Freire MS, González-Álvarez J, Gortáres-Moroyoqui P, Ruíz-Cruz S, Ulloa RG.(2017) Increasing the Greenness of Lignocellulosic Biomass Biorefining Processes by Means of Biocompatible Separation Strategies. ACS Sustainable Chem. Eng. DOI: 10.1021/acssuschemeng.6b03188
  2. Balderrama-Carmona  AP,  Gortáres-Moroyoqui  P, Álvarez LH, Ulloa-Mercado RG,  Leyva-Sotom LA, Díaz-Tenorio LM. (2017) Perspectives of Quantitative Risk Assessment Studies for Giardia and Cryptosporidium in Water Samples. Water Air Soil Pollution . DOI 10.1007/s11270-017-3333-5
2016
  1. Álvarez S, Gómez L, Ulloa RG, Deive F, Sanroman MA, Rodríguez A. (2016) Antibiotics in swine husbandry effluents: laying the foundations for their efficient removal with biocompatible ionic liquids. Journal of chemical Engineering 298:10-16.
2014
  1. García-Gomez C., Drogui P., Zaviska F., Seyhi B., Gortáres-Moroyoqui P., Buelna G., Neira-Sáenz C., Estrada-Alvarado M., Ulloa-Mercado R.G. (2014). Experimental design methodology applied to electrochemical oxidation of carbamazepine using Ti/PbO2 and Ti/BDD electrodes. Journal of Electroanalytical Chemistry 732:1–10. ISSN: 1572-6657
  2. Martinez M.R., Ulloa G, Saldivar J, Beristain R and Meza-Escalante E. R. (2014) The best recovery of Nannochloropsis oculata from the culture broth and effect on content of lipid. Journal of Renewable and Sustainable Energy. 6:013111.
  3. Pérez-López P, González-García S, Ulloa RG,  Sineiro J, Feijoo G,  Moreira  MT (2014). Life cycle assessment of the production of bioactive compounds from Tetraselmis suecica at pilot scale. Journal of Cleaner Production 64:323-331.
2012
  1. Ulloa G, Otero A,  Sánchez M, Sineiro J, Núñez MJ, Fábregas J (2012) Effect of Mg, Si and Sr on growth and antioxidant activity of the marine microalga Tetraselmis suecica. Journal of Applied Phycology 24(5):1229-1236. ISSN: 0921-8971
  2. Ulloa G., C. Coutens, M. Sánchez, J. Sineiro, A. Rodríguez, F.J. Deive, M.J. Núñez (2012) Sodium salt effect on aqueous solutions containing Tween 20 and Triton X-102. Journal of Chemical Thermodynamics 47:62–67.  ISSN: 0021-9614
  3. Ulloa G., C. Coutens, M. Sánchez, J. Sineiro, J. Fábregas, F. J. Deive, A. Rodríguez, M. J. Núñez (2012) On the double role of surfactants as microalga cell lysis agents and antioxidants extractants. Green Chemistry 14(4):1044–1051. ISSN: 1385-8947.

Estudiantes Vigentes de Maestría
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Estudiantes titulados de maestría (en los últimos 5 años)

Nombre Completo: Jesús Fernando Robles Castro
Título de la Tesis: Efecto de la concentración de virginiamicina en la cinética de degradación con Chlorella sp
Fecha de titulación: 28 de febrero de 2022
LGAC: Procesos biotecnológicos: Ambiente, Alimentos y Salud
Tutor (   )    Director ( X  )    Co-director  (   )   


Nombre Completo: Juan Aaron Flores Alcántar
Título de la Tesis: Evaluación del efecto de un alimento al enriquecido con 3, 4, y 5 % de microalgas en la dieta del camarón juvenil Litopenaeus vannamei
Fecha de titulación: 22 de enero de 2021
LGAC: Procesos biotecnológicos: Ambiente, Alimentos y Salud
Tutor (   )    Director ( X  )    Co-director  (   )   


Nombre Completo: Eduardo Antonio Arrizon Carrazco
Título de la Tesis: Screening de micro y macro algas con capacidad antioxidante y antimicrobiana con aplicación en acuacultura 
Fecha de Titulación: Diciembre de 2018
LGAC: Procesos biotecnológicos: Ambiente, Alimentos y Salud
Tutor (   )    Director ( X  )    Co-director  (   )    

Nombre Completo: Karla Sofía Herrera Acosta
Título de la Tesis: Búsqueda de capas nativas de microalgas que produzcan β-glucano para su uso como estimulador del sistema inmunológico del camarón de cultivo.
Fecha de Titulación: Diciembre  2017
LGAC: Procesos biotecnológicos: Ambiente, Alimentos y Salud
Tutor (   )    Director ( X  )    Co-director  (   )    

Nombre Completo: María Fernanda Navarro Aguirre
Título de la Tesis: Respuesta metabólica de Chlorella sp (cepa nativa) cultivada en fuentes de nutrientes no convencionales en un reactor de capa fina en cascada.
Fecha de Titulación: 10 de Febrero de 2017
LGAC: Procesos biotecnológicos: Ambiente, Alimentos y Salud
 Tutor (   )    Director ( X  )    Co-director  (   )    


 Estudiantes Vigentes Doctorado


Nombre Completo: Karla Sofía Herrera Acosta
Título de la Tesis: Efecto del uso de glucanos de macroalgas silvestres del Sur de Sonora en la estimulación del sistema inmunológico del camarón blanco (Litopenaeus vannamei)
LGAC: Procesos biotecnológicos: Ambiente, Alimentos y Salud
Tutor (   )    Director ( X )    Co-director  (   )  

 

Estudiantes titulados doctorado (en los últimos 5 años)

Nombre Completo: Carlos Abraham Díaz Quiroz

Título de la Tesis: Degradación de micro-contaminantes farmacéuticos en medio acuoso utilizando sistemas de oxidación avanzada acoplados con microalgas.

Fecha de titulación: 30 de agosto de 2019

LGAC: Procesos biotecnológicos: Ambiente, Alimentos y Salud 

Tutor (   )    Director ( X )    Co-director  (   )    


Nombre Completo: Georgia María González Meza

Título de la Tesis: Evaluación nutrigenómica de una mezcla optimizada de tres especies de microalgas nativas, para estimulación del sistema inmunológico del camarón blanco (Litopenaeus vannamei)

Fecha de titulación: 20 de julio de 2020

LGAC: Procesos biotecnológicos: Ambiente, Alimentos y Salud

Tutor (   )    Director ( X )    Co-director  (   )