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Dra. María Isabel Estrada Alvarado
Datos Personales

​​Adscripción: Dirección de Recursos Naturales, Departamento de 
Biotecnología y Ciencias Alimentarias

Cuerpo Académico: Biotecnología y Ciencias Agroindustriales

SNI: (Nivel 1) ;  PROMEP (  X )

mestrada@itson.edu.mx

​Distinciones recibidas

  • Perfil PROMEP
  • Miembro del SNI nivel candidato
  • LGAC que desarrolla (deben ser acorde a l a de los Cuerpos Académicos)
  • Producción y Aplicación de  Metabolitos de Interés Agroindustrial

Proyectos de investigación en los que colabora

Nombre Caracterización fisicoquímica y biológica del proceso de elaboración del bacanora
Fecha de inicio Septiembre 2010
•Fecha de término Agosto 2011
Institución que lo financia: PROMEP

Nombre Transferencia  de Tecnología del proceso de obtención de almidón nativo modificado para dar valor agregado a producción de papa en el sur de Sonora
Fecha de inicio Septiembre 2010
Fecha de término: diciembre 2010
Institución que lo financia: Fundación Produce A. C.

Nombre Iniciativa: Modernización de la agricultura tradicional (Sistemas de trigo y maíz bajo riego, y alta productividad e insumos) Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT)
Fecha de inicio Marzo 2011
Fecha de término: 
Institución que lo financia:

Nombre Impacto del uso de aceite esencial de orégano, sanitizantes y recubrimientos comestibles en la calidad sensorial, microbiológica y nutrimental de vegetales frescos cortados
Fecha de inicio Septiembre 2010
Fecha de término Agosto 2011
Institución que lo financia: PROMEP

Nombre Développement de technologies électrolytiques et membranaires pour l’élimination des composés phytosanitaires et la déminéralisation des eaux
Fecha de inicio 2009
Fecha de término 2011
Institución que lo financia: Relaciones Internacionales México (CONACYT) y le Ministère des Relations Internationales Québec

Nombre Efecto de diferentes  concentraciones de sulfuro en unos procesos desnitrificante organotrófico con compuestos fenólicos en presencia de un consorcio halotolerante
Fecha de inicio Septiembre 2010
Fecha de término Agosto 2011
Institución que lo financia: PROMEP

Nombre Generación de tecnologías viables para la obtención de pellets de paja de trigo y otros residuos agrícolas como fuente alterna de energía en el sur de Sonora
Fecha de inicio Septiembre 2010
Fecha de término: diciembre 2010
Institución que lo financia: Fundación Produce A.C.

Artículos publicados (en los últimos 3 años).

  • Aplicación  de películas comestibles a  base de quitosano y almidón para mantener la calidad sensorial y microbiológica de melón fresco cortado (2010). Ruiz-Cruz S., Estrada-Alvarado I, Cira-Chávez L.A, Gassós-Ortega L.E y Llanez-Samaniego A.L., Toctli-Revista Internacional de Ciencia y Tecnología Biomédica 1: 1-10
  • Tecnologías electroquímicas como alternativa  en el tratamiento de aguas contaminadas: adsorción por carbón activado, (2010). David Quintana Loya, Pablo Gortáres Moroyoqui, Patrick Drogui, Maria Isabel Estrada Alvarado, Martin Villa Ibarra, Ide@sCONCYTEG Ciencias Ambientales 5(60):570-581
  • Changes in the bacterial populations of the higly alkaline saline soil of the former lake Texcoco (Mexico) following flooding (2009). César Valenzuela-Encinas, Isabel Neria-Gonzalez, Rocio J. Alcantar –Hernandez, Isabel Estrada-Alvarado, Francisco Javier Zavala-Díaz de la Serna, Luc Dendooven, Rodolfo Marsch,  Extremophyles 13: 609-621
  • Straw management, crop rotation and nitrogen source affect on carbon and nitrogen dynamics: A laboratory study (2009). A. Montoya-Gonzalez, O.E. Gonzalez-Navarro, B. Govaerts, K. Sayre, I. Estrada, M. Luna-Guid, J. A. Ceja-Navarro, L. Patiño-Zuñiga, R. Marsch , L. Dendooven Plant Soil 325:243–253
  • Cuantificación de riboflavina(Vitamina B2) en productos lácteos por HPLC (2009) Carolina Bueno-Solano, Olga Nidia Campas-Baypoli, Alan Sergio Díaz-García, Elda Inés Izaguirre-Flores, Wilfredo Verdugo-Zamorano, Maria Isabel Estrada-Alvarado, Dalia Isabel Sanchez-Machado, Jaime López-Cervantes, Revista Chilena de Nutrición 2:136-142
  • Phylogenetic  analisys of the archeal community in an alkaline –saline soil of the former lake Texcoco México. (2008). César Valenzuela , Isabel Neria-Gonzalez , Rocio J. Alcantar –Hernandez, J. Arturo  Enriquez-Aragon, Isabel Estrada-Alvarado, César Hernandez-Rodriguez, Luc Dendooven, Rodolfo Marsch, Extremophyles 12: 247-254
  • Perfil de Aminoácidos, composición proximal y metales pesados en fríjol refrito enlatado, México (2008) Carolina Bueno-Solano, Dalia I. Sánchez-Machado, Maria I. Estrada-Alvarado, Jaime López-Cervantes. 1er Congreso Internacional y Feria Nacional del Fríjol 2008. Guanajuato, México
  • Contribution of quinone-reducing microorganism on the anaerobic  biodegadetion of organic  compounds Ander different redox condition.  (2008). Francisco J. Cervantes, Claudia H. Gutierrez, Kitzia Y. López, Maria Isabel Estrada Alvarado, Edna R. Meza-Escalante, Anne ClaireTexier, Flor Cuervo and Jorge Gomez. Biodegradetion 19: 235-246
  • Effects of different quinoid redox mediators on the removal of sulphide and nitrate via desnitrification (2007). Clicerio Aranda-Tamaura, Maria Isabel Estrada Alvarado, Anne ClaireTexier, Flor Cuervo, Jorge Gomez  Francisco  and J. Cervantes, Chemosphere 69: 1722-1727
  • Asther Mi., Estrada Alvarado I., Haon M., Navarro D., Lesage-Meessen L., Record E. (2005). Purification and characterization of a chlorogenic acid hydrolase from Aspergillus niger catalysing the hydrolysis of chlorogenic acid. Journal of Biotechnology 115, 47-56.


Estudiantes Vigentes

1) Nombre Completo: Marisela Yadira Soto Padilla
• Título de la Tesis
• LGAC: Línea a la que pertenece el trabajo de tesis
• Tutor (   )    Director (X  )    Co-director (  )