En Sonora, el camino hacia una estructura comercial de éxito continua se ha obstaculizado debido a la concentración del comercio en las ciudades y la falta de canales de distribución eficientes ha provocado el desabastecimiento y encarecimiento de bienes y servicios. La escasa comercialización a través de empresas integradoras o comercializadoras aumenta los costos y desaprovecha la capacidad de producción instalada.

Por otro lado existen todavía una gran variedad de productores, comerciantes y prestadores de servicios que muestran una falta de competitividad, deficiente calidad en productos y servicios, escaso uso de tecnología moderna, poca capacitación y falta de recursos financieros, lo que impide una adecuada comercialización con pocas posibilidades de acceder a mercados nacionales e internacionales.

Buscando incidir favorablemente en el sector económico, en el año 2005 se estructura un proyecto por iniciativa del Instituto Tecnológico de Sonora (ITSON) y el Gobierno Municipal de Cajeme para integrar a la micro y pequeña empresa a fin de impulsar su crecimiento en la dinámica global con productos alimenticios de calidad y alto valor agregado favoreciendo la vocación agropecuaria de la región.​