​​​​​​​​​​​Objetivo del Programa

Formar profesionistas competentes para el diseño, implementación y ejecución de procesos biotecnológicos sostenibles de interés científico e industrial en las áreas agrícola, acuícola, ambiental y alimentaria, bajo estándares vigentes de calidad y rentabilidad con alto sentido de responsabilidad hacia la sociedad y el medio ambiente.

Objetivos Educacionales

Los egresados:

• Demuestran competencia en el diseño, implementación y ejecución de procesos de ingeniería biotecnológica de interés científico e industrial en las áreas: agrícola, acuícola, ambiental y alimentaria, bajo estándares vigentes de calidad y rentabilidad, con alto sentido de responsabilidad hacia el entorno social y ambiental.

• Interactúan en los diferentes niveles de  los procesos biotecnológicos cumpliendo con las metas laborales con calidad profesional.

• Colaboran  en escenarios multidisciplinarios liderando procesos biotecnológicos para la generación de productos y/o servicios en las áreas: agrícola, acuícola, ambiental y alimentaria.

• Aplican con ética los estándares de calidad y rentabilidad, respetando el entorno social y ambiental.

Perfil de Egreso

El egresado será capaz de utilizar herramientas de ingeniería de bioprocesos y biotecnología para la resolución de problemas, desarrollo y mejora de procesos de interés industrial, agrícola, acuícola, ambiental y alimentario bajo estándares de calidad y sostenibilidad. Lo anterior a través de los siguientes atributos de egreso:

Competencias/Atributos de egreso específicos:

• Analizar las propiedades físicas, químicas y biológicas de la materia prima, los agentes biológicos y sus componentes utilizados en procesos biotecnológicos con base en protocolos estandarizados y/o normatividad vigente.
• Aplicar los principios físicos, químicos y biológicos que rigen a los procesos biotecnológicos con el fin de optimizarlos con base en el método científico y dentro de un contexto sostenible. 
• Implementar los principios físicos y fundamentos de la ingeniería para la modelación de procesos biotecnológicos con base en protocolos estandarizados y/o normatividad vigente.
• Integrar los conocimientos de la ingeniería y del área biológica para el desarrollo de procesos biotecnológicos (agrícolas, acuícolas, ambientales, alimentarios y de la salud) con fines industriales, según lineamientos éticos de la  profesión y siguiendo protocolos de investigación apropiados.
• Diseñar procesos biotecnológicos para la producción de células, sus componentes y/o productos de interés industrial, agrícola, acuícola, ambiental y alimentario bajo estándares de calidad y sostenibilidad.
  
  

Competencias/Atributos de egreso genéricos:
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• Afronta las situaciones tanto de la vida cotidiana como las contingentes con base en el reconocimiento y aplicación de sus capacidades en un conocimiento objetivo del entorno para incidir en su bienestar personal y en el de su comunidad de manera eficaz y ética.
• Insertarse en el proceso de desarrollo de su comunidad por medio de acciones concretas orientadas a la transformación social con base en la práctica de actitudes solidarias y de una visión crítica y plural del contexto en el cual está inmerso.
• Desarrolla iniciativas de carácter económico, social y/o cultural, mediante el diseño y aplicación de acciones y proyectos innovadores orientados a crear oportunidades y resolver problemas dentro de una empresa o en la comunidad.
• Aplica conocimientos, métodos, técnicas y recursos tecnológicos pertinentes y de actualidad para lograr un desempeño idóneo en contextos socio profesionales complejos y favorecer su movilidad y adaptación profesional.
  
  

Competencia/Atributo de egreso del idioma inglés:

• Comunicarse en el idioma inglés a nivel B1+ de acuerdo al Marco Común Europeo de Referencia (MCER), equivalente a 519 a 547 puntos en escala TOEFL ITP, de tal forma que el usuario pueda entender y usar el idioma para desenvolverse en situaciones que surjan de los ámbitos sociales, recreativos, educativos y profesionales.
  
  

Competencias/Atributos de egreso:

• Analizar las propiedades físicas, químicas y biológicas de la materia prima, los agentes biológicos y sus componentes utilizados en procesos biotecnológicos con base en protocolos estandarizados y/o normatividad vigente.
• Aplicar los principios físicos, químicos y biológicos que rigen a los procesos biotecnológicos con el fin de optimizarlos con base en el método científico y dentro de un contexto sostenible. 
• Implementar los principios físicos y fundamentos de la ingeniería para la modelación de procesos biotecnológicos con base en protocolos estandarizados y/o normatividad vigente.
• Integrar los conocimientos de la ingeniería y del área biológica para el desarrollo de procesos biotecnológicos (agrícolas, acuícolas, ambientales, alimentarios y de la salud) con fines industriales, según lineamientos éticos de la  profesión y siguiendo protocolos de investigación apropiados.
• Diseñar procesos biotecnológicos para la producción de células, sus componentes y/o productos de interés industrial, agrícola, acuícola, ambiental y alimentario bajo estándares de calidad y sostenibilidad.
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Áreas y lugares de desempeño

Áreas

• Administración de procesos productivos basados en bioprocesos en los sectores industrial, acuícola, acuícola, ambiental y alimentario.
• Control de calidad en agroindustria.
• Instituciones públicas y privadas.
• Investigación y educación.
• Representantes de productos especializados.
• Consultoría ambiental, de calidad y biotecnológica.
• Administradores de laboratorio.
• Supervisor de procesos productivos

Lugares

• Empresas de producción agropecuaria y acuícola.  
• Empresas biotecnológicas.
• Plantas de tratamiento de residuos contaminantes.
• Agroindustrias.
• Despachos de consultoría.
• Industria alimentaria.

Mayores Informes   

​Unidad Obregón Mtra. Eunice Guzmán Fierros Responsable de programa   Cubículo 15 Laboratorio de Biotecno​logía y Alimentos LV-700 Campus Náinari. Antonio Caso S/N y E. Kino, Colonia Villa ITSON. C.P. 85130. Ciudad Obregón, Sonora. México. Teléfono: +52 (644) 410-90-00, Ext. 1329. Email: ib@itson.edu.mx | eunice.guzman@itson.edu.mx​

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